저탄고지 식이요법이란?우리가 보통 다이어트를 하게 되면 지방부터 끊으라고 말한다. 그런데 지방을 먹으면 오히려 살이 빠진다고???저탄고지는 말 그대로 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 섭취를 늘리는 식이요법이다. 이 방식은 체내 에너지원을 포도당에서 지방으로 전환시켜 체중 감량, 혈당 조절, 에너지 증대 등의 효과를 목표로 한다. 케토시스(Ketosis)란?저탄고지 식이요법의 핵심은 케토시스 상태를 유지하는 것이다. 케토시스는 탄수화물이 부족할 때 체내 지방을 분해해 케톤체(ketone bodies)를 생성하고, 이를 에너지원으로 사용하는 대사 상태이다.탄수화물 제한: 탄수화물 섭취를 줄이면 혈당과 글리코겐(저장된 포도당)이 고갈된다.지방 분해: 지방 세포에서 지방산이 방출되어 간으로 이동한다.케톤체 생성: ..